Il crinale Appenninico ed i territori del Parco sono meta ideale per gli amanti dell'escursionismo e del Trekking. Molti sono gli itinerari realizzabili con caratteristiche e difficoltà che si possono adattare alle esigenze ed alle capacità di tutti gli appassionati.
La seguente selezione di itinerari, a cura di Daniele Canossini (CAI Reggio Emilia), è suddivisa per aree geografiche del Parco e rappresenta solo una piccola ma significativa parte delle opportunità che questo territorio offre agli amanti dell'escursionismo.
Nota: la classificazione per caratteristiche (T,E,E+) rispetta quella nazionale CAI, ma con adattamenti alla realtà di territori appenninici.
- T : escursioni entro le 3-4 ore di cammino e dislivelli entro i 500 m circa, sentieri ben segnalati, in genere su carraia o stradelli
- T+ : con gli stessi tempi e dislivelli, ma anche qualche ostacolo in più, guadi, sentieri stretti o tratti ripidi
- E : escursioni tra le 4 e le 6 ore di cammino con dislivelli tra i 500 e i 900 m su sentieri segnalati con tratti ripidi o guadi facili
- E+ : escursioni che per la lunghezza, per il dislivello o per alcune difficoltà maggiori (tratti di sentiero ripidi o con esili tracce, guadi, qualche roccetta attrezzata ecc.), ma sempre su sentieri segnalati sul terreno, vengono consigliate a persone più allenate.
- Sono stati esclusi i sentieri più difficoltosi o attrezzati come vie ferrate (EE e EEA).
- I segnavia numerati senza altre specificazioni si intendono bianco-rossi (standard nazionale CAI).
- Le coordinate GPS sono in ED50, UTM fuso 32T.
- Le escursioni contrassegnate da * presentano attualmente alcuni tratti con segnaletica sul terreno insufficiente o assente